Cake au jambon

Cake au jambon

Ingrédients (4 personnes)

  • 4 œufs
  • 200g de farine
  • 200g de jambon
  • 150g de gruyère rapé
  • 75g de beurre fondu
  • 8 c à sou de lait
  • 1/2 paquet de levure chimique

Matériel

  • Four traditionnel
  • Moule à cake

Préparation

  1. ÉTAPE 1 :Mettre la farine dans une terrine.
    Incorporer l’un après l’autre : les oeufs, le lait, le beurre fondu, le gruyère et la levure.
  2. ÉTAPE 2 :Mélanger et ajouter le jambon coupé en petits morceaux.
    Verser dans un moule à cake et faire cuire une heure, four thermostat 6 (180°)
    Servir chaud avec une salade verte.

Conseils

Les conseils de Chef Christophe: Achetez le jambon en tranches très épaisses, vous pourrez faire de jolis cubes plus sympa que des morceaux de fines tranches … N’hésitez-pas à ajouter un peu de moutarde dans votre pâte à cake, la couleur sera encore plus belle, et le goût se marie très bien avec le jambon et le fromage