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Ingrédients (4 personnes)
- 4 œufs
- 200g de farine
- 200g de jambon
- 150g de gruyère rapé
- 75g de beurre fondu
- 8 c à sou de lait
- 1/2 paquet de levure chimique
Matériel
- Four traditionnel
- Moule à cake
Préparation
- ÉTAPE 1 :Mettre la farine dans une terrine.
Incorporer l’un après l’autre : les oeufs, le lait, le beurre fondu, le gruyère et la levure. - ÉTAPE 2 :Mélanger et ajouter le jambon coupé en petits morceaux.
Verser dans un moule à cake et faire cuire une heure, four thermostat 6 (180°)
Servir chaud avec une salade verte.
Conseils
Les conseils de Chef Christophe: Achetez le jambon en tranches très épaisses, vous pourrez faire de jolis cubes plus sympa que des morceaux de fines tranches … N’hésitez-pas à ajouter un peu de moutarde dans votre pâte à cake, la couleur sera encore plus belle, et le goût se marie très bien avec le jambon et le fromage
