Le thym est une plante aromatique qui apporte beaucoup de fer. Dans 100 g, vous trouverez 30 mg de fer. Pensez à assaisonner et parfumer vos plats cuisinés avec cette herbe magique !Le thym est riche en vitamines K, une vitamine qui a vocation à réduire le risque d’hémorragie et à assurer la solidité des os.
Quels sont les bienfaits santé du thym ?
Le thym est enregistré sur la liste des plantes médicinales de la pharmacopée française et son usage traditionnel est reconnu par l’OMS. Le thym est tout d’abord très fortement antioxydant. Ainsi, il lutte efficacement contre les radicaux libres et prévient l’apparition des pathologies cardiaques et certains cancers et plusieurs maladies dégénératives dues au vieillissement.
Pour préparer votre infusion de thym séché et profiter de ses bienfaits , nous vous conseillons de la laisser infuser durant 10 minutes dans une eau frémissante entre 85° et 90°C.
Si vous préférez un résultat plus intense en goût, vous pouvez bien sûr le faire infuser plus longtemps !
Vous pouvez aussi tester votre propre mélange avec du thym frais. Pour cela il faut :
– Infuser 10 g de thym frais dans 1 litre d’eau bouillante
– Laisser infuser pendant 10 minutes
– Filtrer
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du miel ou du citron par exemple !
