Rochers à la noix de coco

Rochers à la noix de coco

Ingrédients

4 personnes

Pour 4 rochers

  • 60 g de noix de coco rapée
  • 45 g de sucre
  • 1 blanc d’oeuf

Matériel

  • Four traditionnel

Préparation

ÉTAPE 1 :Préchauffer le four à 150°C.
Mélanger tous les ingrédients.
Ajouter de la noix de coco si c’est nécessaire (suivant le poids du blanc d’oeuf).
Sur une feuille de papier sulfurisée, disposer 4 petits tas de la préparation et les façonner avec 2 petites cuillères ou avec les doigts.

ÉTAPE 2 :Cuire à four chaud jusqu’à ce que les rochers soient légèrement dorés