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Ingrédients
4 personnes
Pour 4 rochers
- 60 g de noix de coco rapée
- 45 g de sucre
- 1 blanc d’oeuf
Matériel
- Four traditionnel
Préparation
ÉTAPE 1 :Préchauffer le four à 150°C.
Mélanger tous les ingrédients.
Ajouter de la noix de coco si c’est nécessaire (suivant le poids du blanc d’oeuf).
Sur une feuille de papier sulfurisée, disposer 4 petits tas de la préparation et les façonner avec 2 petites cuillères ou avec les doigts.
ÉTAPE 2 :Cuire à four chaud jusqu’à ce que les rochers soient légèrement dorés
